歷史亦或是文化被世人所傳承與傳播是毋庸置疑的設(shè)計態(tài)度，但時代卻給予了一個傳播方式和接收方式的新命題?！爱?dāng)代”或許是一種年輕設(shè)計師最好的表達(dá)方式。龍吟大江戶明州店是一個高檔日本料理空間，其為大江戶餐飲集團(tuán)旗下細(xì)分類餐飲品牌，由一層板前功區(qū)與二層包間組成。下面就跟隨鄭州餐廳裝修公司宏鈺堂裝飾小編一起來欣賞鄭州兩層高端日式料理店裝修實景圖。

移門而入，將后廚空間與板前功區(qū)放在了一層。沒錯，設(shè)計師將寸土寸金的中心商業(yè)區(qū)店面的一層只給了這兩個功區(qū)。在日料純正血統(tǒng)中，板前向來是最為重要的食用佳地，它是板前食客對料理藝術(shù)的直接接觸，也是板后料理長對食客需求的直接訂制和對料理文化的直觀傳輸。直接連接的后廚保證了食材用最少時間送至食客面前，新鮮一直是日料非常重要的追求之一，哪怕是分秒之差。而中國人保守低調(diào)的生活態(tài)度卻讓消費者常常錯過這核心的料理體驗方式，相比起板前國人更接受包間或是卡座式的私密性就餐環(huán)境。那么，把一層做成一個只有板前的包廂怎么樣?這是團(tuán)隊對這次日式料理店規(guī)劃的最佳創(chuàng)意，除了板前，設(shè)計師將背后空間營造了一榻茶區(qū)，吊爐，古木桌，插花藝術(shù)，傳統(tǒng)茶器等共同創(chuàng)造了東方美學(xué)的直觀展示。桌后“結(jié)界”即做到了區(qū)域的劃分，又模糊了界線的定義，向心著此次日式餐廳裝修設(shè)計初衷。

二樓空間以枯山水景為中軸打開，四周大中小包間圍繞，創(chuàng)造私密用餐環(huán)境的同時，又最大化做出營利空間。老前輩們對于蘇式園林的總結(jié)，給了這次動線最好的參考“移步異景”。品嘗料理的過程已不再只是品味食材本身的魅力，“懷石”是一次對人文，對美學(xué)，對精神，對哲理的體驗過程。